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　　鱼是家家户户过年时必备的一道菜肴。每年除夕吃年夜饭时都会上一道鱼，意寓“年年有余”。

　　当然，鱼不仅仅是用来吃的，还可以用来赏的。虽然鱼的记忆只有七秒，但这并不妨碍它成为一种有灵气的动物。

　　古人爱吃鱼，爱养鱼，也爱赏鱼。人们喜欢鱼，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征。

　　鱼是一种多功能的祥瑞之物，鱼有强大的繁殖能力，鱼的眼睛从不闭合，古人认为这是“不死”现象，是“再生”的象征。

　　这一“不瞑目”习性，也成为古人眼里守财、看家的符号，鱼不只是祥瑞之物，还是守护之神，镇宅之宝。在古代，钥匙和锁一般做成鱼形，就是利用鱼“不瞑目”的神性。唐丁用晦《芝田录》中即称：“门钥必以鱼者，取其不瞑目守夜之义。”

　　“鱼”的镇宅神性，在古代建筑上表现最明显。因鱼长年生活在水中，鱼被古人赋予了辟邪的含义，在防火设计方面，古建筑上面往往做出鱼的形象，取义“如鱼得水”。龙生九子之一的“鸱吻”便是以鱼为原型创造出来的。

　　古人有“鱼素”之称，俗传是用绢帛写信装在鱼腹中传递信息；汉代蔡邕《饮马长城窟行》诗云：“客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”

　　鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣，人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意。

　　隋唐时期朝廷颁发给百姓“鱼符”（又叫鱼契），是用雕木或铸铜成鱼形，刻字其上，以此为凭证；三国、南宋时的“鱼灯”，还有用鱼类种种异常寓言灾异祸福，这些都给鱼类附上了一层神秘色彩。

　　简言之，人们对鱼内涵的解释有以下三种：一是都把鱼看成是“活”的象征，多吃鱼“聪明灵活”的观念非常普遍；二是鱼怀卵量大，繁殖率高，多吃鱼有“多子多福”，“人丁兴旺”之意；三是“鱼”与“余”同音，“吉庆有余”“年年有余”可写成“吉庆有鱼”，“年年有鱼”，都有喜庆富裕，祝愿美好的意思。

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