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对于实体店来说,店庆是非常重要的活动,不但有纪念意义而且更对店的推广有很大的帮助作用,尤其对于餐饮店来说,餐饮店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机,也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机。今日天下店盟给大家介绍下如何设计餐饮店庆活动方案。
餐饮店庆活动方案要做到吸引顾客,重点搞好打折促销活动。比如,每日推出一款特价菜,每日不重样;或者随顾客所点菜品加赠部分菜品;或者当打折刺激消费;或者赠送礼品有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。
餐饮店庆活动方案也要做到提升员工的凝聚力,比如开展服务大比拼竞赛,让消费的顾客进行投票,选出每天的服务之星,对获得服务之星的员工进行表彰奖励。
餐饮店庆活动方案要搞好推广宣传,根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告。可以在附近人流量集中的商场或步行街上继续念发放传单,或者通过微信、网络媒体进行广告投放,搞点赞征集打折活动等等,提前预热。此外,在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
餐饮店庆活动方案要搞好餐饮店现场的布置,准备氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等,烘托出良好喜庆的氛围。
天下店盟认为设计餐饮店庆活动方案不要仅仅针对活动那几天,更重要的是借餐厅店庆之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。还有一点就是说良好的服务、美味的菜肴、温馨的环境这是要一直维持下去的,只有这样做到了才能保持稳定的客流和大众满意的口碑。这是天下店盟给您提供的一些小建议,希望能够给您带来帮助。文章由天下店盟门店策划师编辑。返回搜狐,查看更多
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